Goede voornemens in het jaar 2022 – Weet wat je eet!

Elk jaar hebben we goede voornemens om ons lichaam weer meer in balans te laten komen. Dat komt vooral wanneer we in de maanden november en december te veel, te rijk (vet, suikers, alcohol) consumeren. We weten dat het niet goed is, maar natuurlijk wel lekker of omdat het zonde is om het weg te gooien. In Brabant hebben ze daar een toepasselijke uitdrukking voor “dik van ‘t zund”. Dik van de restjes omdat het zonde is om weg te gooien. Wanneer we te veel en te rijke voedsel eten komt de milt-maag systeem onder druk te staan. Het raakt als ware overbelast. Bij overbelasting gaat de mens op zoek om weer in harmonie te komen met lichaam en geest. En in januari hebben we dan onze goede voornemens om beter voor ons lichaam en geest te zorgen.

In deze blog staan 5 voedingsadviezen vanuit de Traditionele Chinese Geneeswijze, zodat het wat makkelijker wordt in balans te komen.

Warm ontbijt van granen bosbessen en banaan

1) Begin de ochtend met een warm ontbijt zoals warme soep, congee (rijstepap), havermoutpap, pannenkoek, eieren met groente ect). Warm ontbijt is beter verteerbaar, dan (koude) yoghurt/kwark. Een warm ontbijt is al een stukje voorbereid, voordat het in de maag terecht komt. Op die manier hoeft de milt/maag niet hard te werken om het voedsel om te zetten in energie en verspil je ’s ochtends niet onnodige energie aan het verteringsproces. Een ontbijt van yoghurt met fruit zorgt niet voor veel energie. Fruit, zuivelproducten en zoetigheid zijn van nature koud (Yin) en creëren damp. Deze zijn moeilijk te verteren in de ochtend. Het transformatieproces van voedsel naar energie werkt niet optimaal.

2) Weet wat je eet! Gebruik biologische groenten/ fruit of een landwinkel. In groenten en fruit vanuit het buitenland zitten meer bestrijdingsmiddelen. (https://eenvandaag.avrotros.nl/item/kun-je-je-kind-wel-fruit-geven-als-er-bestrijdingsmiddelen-op-zitten-ja-maar-er-is-wel-meer-onderzoek-nodig/)

3) Eet zo veel mogelijk pure voeding. In ultra bewerkt voeding zitten stoffen die niet gezond zijn voor je lichaam. Hoge consumptie van ultra bewerkt voedsel is toxisch voor je lichaam. Inmiddels zijn veel Westerse ziekten gelinkt aan ultra bewerkt voedsel. (https://www.womenshealthmag.com/nl/voeding/feiten-fabels/a28260756/puur-eten-bewerkt-voedsel-vermijden-herkennen/)

Diverse verse groenten - voedings als medicijn
Thee van Chinese kruiden

4) Drink thee of warm water. Het is universeel bekend dat water/thee goed is voor je lichaam. Afvalstoffen die je lichaam produceert kunnen zodoende beter afgevoerd worden. Door water warm te drinken zorg je ervoor dat de buik warm blijft. Voor omzetting van voedsel in energie is warmte nodig. Wanneer de buik warm is werkt de spijsvertering ook beter. Koude dranken uit de koelkast zijn vaak bewerkt, maar vooral koud. Dit verstoort de spijsvertering.

5) Vermijd koude zoals rauwkostmaaltijden, groenten/fruit smoothies en ijs. Vanuit Westers perspectief nemen we waar dat er meer vitamines en mineralen zitten in rauwe groenten dan in gekookte/gestoomde/gewokte groenten. Alleen vergeet men de voeding die warm is beter omgezet wordt in de maag dan de rauwe groenten. Je lichaam moet meer moeite doen om rauwe groenten te verwarmen en te bewerken om er energie uit te halen. Als je van salades houdt, maak dan lauw warme salades. Je krijgt er meer energie uit en voedingsstoffen worden beter opgenomen door het lichaam!